A Jonagold a Golden és a Jonathan fajták keresztezésével nemesített, igen lédús, harmonikusan édes-savanykás, jellegzetesen fűszeres almafajta, mely egyesíti magában mindkét szülő zamatanyagát. Ezt a pezsgő sokszínűséget igyekszünk átmenteni a Jonagoldból készült pálinkánkba is. Illatában a teli almáskosár élménye vegyül enyhe rózsa beütéssel. 50 %-os alkoholfoka ellenére egyedülállóan könnyű, a szájban telt, hosszan megmaradó, intenzív gyümölcsösséggel és leheletnyi fahéjas jelleggel. Elegáns édessége teszi ezt a pálinkát egésszé, igazi szatmári italkülönlegességgé.