Golden alma pálinkánkat legalább 3 hónapig 50 literes tölgyfahordóban érleljük, így a pálinka színe aranysárga lesz, íze pedig vaníliás, csokoládés és pörköltmandulás jegyekkel gazdagodik. A tölgyfahordós érlelés hatására illata is módosul: vaníliás, fűszeres dominanciát szerez, enyhe fahéj és pirított kenyér beütéssel. A hordós érlelés szépen strukturálja a pálinkát, mely az új aromaalkotók beépülése mellett mind ízében, mind illatában megtartja a gyümölcsösséget. Lecsengése hosszú, kellemesen fanyar utóízében felerősödik a hordótól kapott édes-fűszeres vanília és kesernyés mandula. A Calvadoshoz hasonló jellegű, elegáns ital. Egyik nagy kedvencünk.